“Sekret babcinej kuchni: Ten niedzielny przysmak wciąż podbija moje serce”

Wprowadzenie:
Każda niedziela u babci miała swój zapach, rytuał i smak. Zanim jeszcze słońce w pełni wzeszło, a kościelne dzwony zaczęły bić, kuchnia była już pełna aromatów, które zapowiadały coś wyjątkowego. Ten przepis to nie tylko danie — to wspomnienie, które do dziś przywołuje ciepło, spokój i smak prawdziwej domowej kuchni. Jeśli chcesz poczuć to samo, wypróbuj ten tradycyjny przepis na babciną drożdżówkę z serem i kruszonką – numer jeden na mojej liście ulubionych dań z dzieciństwa.

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki pszennej

250 ml ciepłego mleka

50 g świeżych drożdży lub 7 g suchych

100 g cukru

100 g roztopionego masła

2 jajka

Szczypta soli

Nadzienie serowe:

400 g twarogu półtłustego

1 jajko

3 łyżki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

Kruszonka:

50 g masła

50 g cukru

80 g mąki

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie zaczynu: W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżką cukru i odrobiną mąki. Odstaw na 10–15 minut aż zacznie pracować.