“Sekret długowieczności żeliwnej patelni – jak prawidłowo ją czyścić?

Konserwacja – po ostygnięciu nałóż cienką warstwę oleju na powierzchnię patelni, aby zabezpieczyć ją przed rdzewieniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Po każdym użyciu przechowuj patelnię w suchym miejscu.

Unikaj układania na niej innych naczyń, które mogą zarysować powierzchnię.

Nie myj patelni w zmywarce – może to uszkodzić jej powłokę.

Warianty:
Metoda z ziemniakiem – przecięty surowy ziemniak i sól mogą zastąpić szczotkę i pomóc w czyszczeniu.

Soda oczyszczona – dla trudnych zabrudzeń można zrobić pastę z sody i odrobiny wody, delikatnie szorując powierzchnię.

FAQ
Czy można używać mydła do czyszczenia żeliwnej patelni?
W przeszłości odradzano używanie mydła, jednak współczesne delikatne detergenty nie zaszkodzą, jeśli nie będziesz ich używać regularnie i zawsze natłuszczysz patelnię po umyciu.

Co zrobić, gdy patelnia zacznie rdzewieć?
Wystarczy wyszorować rdzę solą lub drobnym papierem ściernym, a następnie dokładnie natłuścić i wypiec patelnię w piekarniku w temperaturze 180°C przez godzinę.

Dzięki tym wskazówkom Twoja żeliwna patelnia będzie służyć przez wiele lat, zapewniając doskonały smak potraw!

Rechercher