Sekret idealnego puree ziemniaczanego – wirusowy trik na życie

Komik Jordin Parks, znana na TikToku jako @jeauxp, podzieliła się swoją interpretacją tradycyjnego puree ziemniaczanego, co skłoniło miłośników jedzenia na całym świecie do ponownego przemyślenia swojego podejścia. Parks proponuje, aby podczas gotowania ziemniaków zamienić zwykłą wodę na aromatyczny bulion, twierdząc, że jest to najlepszy sposób na dodanie smaku i poprawę smaku potrawy.

„Wiem, że można gotować ziemniaki w wodzie” – wyjaśniła Parks portalowi BuzzFeed po tym, jak jej hack stał się popularny w 2021 r. „Właściwie to prawdopodobnie najpopularniejszy sposób. Po prostu nie rozumiem, dlaczego miałbyś go wybrać, skoro są opcje bulionu i wywaru”.

Lifehack z puree ziemniaczanym

Proces jest prosty, ale transformacyjny. Parks zaczyna od umycia ziemniaków i natarcia ich olejem z awokado.

Choć woli pozostawić skórkę, aby nadać jej dodatkową fakturę, obieranie jej również jest dopuszczalne. Po przekrojeniu ziemniaków na pół umieszcza je w rondlu ze szklanką wody, szczyptą soli morskiej i taką ilością bulionu – drobiowego, wołowego lub warzywnego – aby je przykryć.