„Sekret Języka Teściowej: Przydatna Rada, Która Zmieni Twoją Kuchnię”

W rondelku rozpuść masło i dodaj mąkę, mieszając, aby powstała jasna zasmażka.
Stopniowo wlewaj bulion, mieszając, aby uniknąć grudek. Dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
Serwowanie

Pokrój język w plastry i polej gorącym sosem. Podawaj z ziemniakami puree lub kluskami śląskimi oraz ulubionymi warzywami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na ciepło, od razu po przygotowaniu.
Resztki języka można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podgrzaniem zaleca się dodać odrobinę bulionu, aby mięso nie było suche
Warianty:
Wersja z pieczarkami: Do sosu można dodać smażone pieczarki, które nadadzą mu głębszego smaku.
Wersja na ostro: Dodaj do sosu odrobinę musztardy lub chrzanu, aby nadać mu pikantnego charakteru.

Wersja z winem: W miejsce części bulionu można użyć białego wina, co wzbogaci aromat dania.
FAQ: