Sekrety delikatnego mięsa pieczonego w piekarniku

– Najpierw musisz przygotować marynatę.

– Połóż mięso na talerzu i zalej marynatą. Przykryj folią spożywczą i odstaw na co najmniej 1 godzinę, ale polecam przygotować je dzień wcześniej, aby smak mógł się w nim skoncentrować.

– Umieść mięso w rozgrzanym piekarniku; to bardzo ważne. Teraz, jeśli chcesz podać je z ziemniakami, po prostu umieść je wokół niego.

Jak wspomnieliśmy wcześniej, piekarnik musi być rozgrzany, ponieważ w tym tkwi jego sekret. Konieczne jest umieszczenie mięsa w piekarniku na maksymalnej temperaturze, aby się uszczelniło.

– Pozostaw mięso w maksymalnej temperaturze przez 15 minut, a następnie zmniejsz ją do minimum.

Kluczem jest również czas pieczenia; powinien on wynosić 2 godziny, w zależności od wielkości mięsa.

– Po tym czasie możesz zwiększyć temperaturę, aby mięso do końca zrumieniło się na powierzchni.

Teraz wyłącz piekarnik i odstaw na co najmniej 10 minut.

aby wszystkie soki opadły.

Otrzymasz super delikatne i aromatyczne mięso. Koniecznie wypróbuj tę procedurę; zajmie to trochę więcej czasu niż zwykle, ale to jedyny sposób, aby mieć pewność, że będzie idealne. Zaskoczysz wszystkich… nie wahaj się!