
Sekrety Domowego Wecka: Jak Robię 3500 Słoików Rocznie i Wciąż Mam Czas na Kawę
Jak ogarniasz aż 3500 słoików rocznie?
System! Pracuję falami – każdy miesiąc to inny produkt. Maj – syropy z kwiatów. Czerwiec – truskawki. Lipiec – ogórki. Sierpień – pomidory. Wrzesień – gruszki i śliwki. Wszystko mam zaplanowane w kalendarzu.
Czy wszystko robisz sama?
Nie. Mam „przetworową ekipę” – rodzina i znajomi chętnie pomagają, szczególnie przy zbiorach i obieraniu. To też świetna okazja do spędzenia czasu razem.
Gdzie przechowujesz tyle słoików?
Mam specjalnie przystosowaną piwnicę z półkami pod sam sufit. Co roku robię przegląd – to, co zostaje, oddaję lub wymieniam z innymi „słoikarzami”.
Co robisz, jak coś się nie uda?
Zdarza się. Zawsze trzymam kilka zapasowych słoików na „awarie”. Kluczem jest higiena – czystość rąk, słoików i narzędzi to podstawa udanych przetworów.
Ten przepis i podejście do „słoikowania” to nie tylko kulinarna pasja – to sposób na życie. W czasach, gdy wszystko pędzi, przetwory przypominają nam, że warto zatrzymać się na chwilę i… zakręcić coś dobrego na potem.
Chcesz wersję na bloga lub infografikę do social mediów? Daj znać, chętnie pomogę! 😊
Yo Make również polubił
“Zapiekane burrito w nowym wydaniu – szybki i sycący posiłek dla całej rodziny
Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!
Przepis na pożywne ciasto jabłkowe (bez cukru i mąki!)
Absolutnie pyszne i zdrowe placuszki z cukini – szybkie, łatwe i mega smaczne