Wprowadzenie
Pietruszka to jedno z najczęściej używanych ziół w kuchni. Jej świeży smak i intensywny aromat wzbogacają wiele dań, ale niestety szybko traci świeżość, jeśli nie jest odpowiednio przechowywana. W tym artykule przedstawiamy sprawdzone metody, które pomogą Ci zachować pietruszkę na dłużej i cieszyć się jej smakiem przez wiele dni, a nawet tygodni.
Składniki:
Świeża pietruszka
Papierowe ręczniki
Pojemnik z pokrywką lub woreczek strunowy
Woda (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Mycie i suszenie:
Umyj pietruszkę w zimnej wodzie, aby usunąć zanieczyszczenia.
Dokładnie osusz zioła, używając papierowych ręczników lub wirówki do sałaty. Wilgoć przyspiesza psucie, więc ten krok jest kluczowy.
Metoda w lodówce – na mokro:
Odetnij końcówki łodyg.
Wypełnij szklankę wodą i włóż pietruszkę tak, by końcówki łodyg były zanurzone.
Przykryj górną część pietruszki luźno woreczkiem foliowym. Przechowuj w lodówce, zmieniając wodę co 2–3 dni.
Metoda w lodówce – na sucho:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
