Seler na mózg i trawienie

Zawiera zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy, przy czym żaden z nich nie jest bezpośrednio trawiony przez organizm. Postać rozpuszczalna w wodzie tworzy galaretowatą substancję, która zwiększa objętość stolca i ułatwia jego przechodzenie przez stolec. Odmiana nierozpuszczalna stanowi pożywkę dla dobrych bakterii w jelitach, które są niezbędne do prawidłowego trawienia pozostałej części pokarmu.

Ponadto seler nie tylko dostarcza tych dwóch korzystnych rodzajów błonnika, ale także zawiera pewne związki fitochemiczne, które pomagają organizmowi wchłaniać dostępne składniki odżywcze.

UZUPEŁNIONE ELEKTROLITY

Zrezygnuj z napojów sportowych po treningu i zamiast tego jedz seler. Napoje sportowe mają za zadanie uzupełniać elektrolity, ale zawierają dużo cukru, który może osłabiać korzyści płynące z ćwiczeń.

Seler nie tylko jest bogaty w wodę, która zapobiega odwodnieniu, ale ma również dobrą równowagę potasu i sodu. Te dwa składniki odżywcze współdziałają, regulując zużycie wody przez organizm. Ma to szczególne korzyści dla nerek. Jeśli chcesz włączyć seler do swojej diety po treningu, ale niekoniecznie masz ochotę go jeść, spróbuj wycisnąć z niego sok i przygotować z niego pyszny koktajl.

SELER WZMACNIA MOC MÓZGU

Seler zawiera rodzaj flawonoidowego przeciwutleniacza zwanego luteoliną, o którym uważa się, że zmniejsza stany zapalne w mózgu. Badania wykazują, że luteolina może zmniejszyć tempo utraty pamięci związanej z wiekiem u myszy.

Chociaż nie przeprowadzono badań na ludziach, które potwierdziłyby te odkrycia, żywność bogata w przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne jest cenna dla wsparcia zdrowia mózgu i codziennego funkcjonowania umysłowego.