Ser śmietankowy z tofu

Instrukcje

1. Przygotuj tofu: Wyjmij z opakowania, osusz i pozostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej.
2. Zmiksuj składniki: Umieść tofu, sok z cytryny, roztopiony olej kokosowy, drożdże odżywcze i sól w robocie kuchennym. Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
3. Dodaj dodatki smakowe: Wymieszaj z wybranymi dodatkami smakowymi.
4. Schłodź: Schłodź przez 30 minut, aby masa stężała.

Pomysły na dodatki smakowe
– Truskawka: Dodaj 1 szklankę posiekanych truskawek i 1/4 szklanki cukru pudru.
– Orzechy pekan klonowy: Dodaj 3-4 łyżki syropu klonowego i 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan.
– Szczypiorek i cebula: Dodaj 1 łyżeczkę proszku cebulowego i 4 łyżki posiekanego szczypiorku.
– Szczypiorek boczek szczypiorkowy: Dodaj 1/2 szklanki pokruszonego wegańskiego boczku i 4 łyżki posiekanego szczypiorku.
– Warzywa: Dodaj 1/2 łyżeczki czosnku w proszku, 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki i więcej.

Informacje żywieniowe
Na porcję (1 z 8 porcji):

– Kalorie: 102kcal
– Węglowodany: 2g
– Białko: 5g
– Tłuszcz: 9g
– Tłuszcz nasycony: 6g
– Sód: 293mg
– Potas: 9mg
– Błonnik: 0,5g
– Cukier: 0,2g
– Witamina A: 0,2IU
– Witamina C: 1mg
– Wapń: 65mg
– Żelazo: 1mg