Reklama
Reklama
Reklama

Sernik z ciasteczkowym spodem i nadziewanymi truskawkami – Owocowa rozkosz w każdej warstwie

Wprowadzenie
Sernik to jeden z najbardziej uwielbianych deserów na całym świecie, a jego możliwości modyfikacji są niemal nieograniczone. Dziś proponujemy wyjątkowy przepis na sernik, który łączy w sobie delikatność klasycznego ciasta, chrupkość ciasteczkowego spodu i świeży, owocowy akcent w postaci nadziewanych truskawek. To połączenie smaków sprawia, że sernik staje się nie tylko wyjątkowy pod względem smaku, ale również wizualnie zachwycający. Idealny na letnie przyjęcia, rodzinne spotkania czy po prostu na wyjątkowy deser, który wzbogaci każdą okazję.

Składniki:
Na spód:

250 g ciasteczek digestive (lub innych maślanych ciastek)
100 g masła (roztopionego)
Na masę serową:

700 g twarogu sernikowego (dobrze zmielonego)
200 ml śmietany 30% (ubitej na sztywno)
150 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, dla gęstszej konsystencji)
100 g białej czekolady (roztopionej)
Na nadziewane truskawki:

300 g świeżych truskawek
2 łyżki cukru pudru
100 g mascarpone (lub kremowego serka)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu: Pokrusz ciasteczka w malakserze lub za pomocą wałka do ciasta, aż uzyskasz drobny piasek. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie wilgotna. Wysyp ją na dno formy do ciasta (o średnicy 23 cm) i dobrze dociskaj, tworząc równy spód. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

Przygotowanie nadziewanych truskawek: Umyj truskawki, przekrój je na pół, a następnie delikatnie wytnij rdzeń. Do środka każdej połówki włóż odrobinę mascarpone zmieszanego z cukrem pudrem. Możesz także dodać odrobinę wanilii, jeśli chcesz wzmocnić smak. Wstaw truskawki do lodówki, aby stężały.

Przygotowanie masy serowej: W dużej misce zmiksuj twaróg z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj rozpuszczoną białą czekoladę, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję, dodaj mąkę ziemniaczaną. Na koniec delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę, aby masa była lekka i puszysta.

Reklama

Yo Make również polubił

Oczyszcza wątrobę 150 razy silniej niż czosnek i cytryna! Zdrowy przepis babci Tylko uprzejmi członkowie podziękują za przepis

Jeśli intrygują Cię naturalne środki zaradcze i szukasz skutecznych sposobów na poprawę zdrowia wątroby, seler może być właśnie tym składnikiem, ...

Mogłabym jeść to danie z bakłażana codziennie! Łatwy i pyszny przepis!

Składniki 2-3 bakłażany 3 jajka 180 g (6 uncji) mąki pszennej 2/3 szklanki przecieru pomidorowego 40 g (1 ½ uncji) ...

W ciągu ostatniego miesiąca przygotowaliśmy tę potrawę już 9 razy, a moja rodzina nadal ją uwielbia!

Karmelizowane pieczone skrzydełka kurczaka to zachwycające połączenie słodkich i pikantnych smaków, które daje danie, które jest zarówno rozpieszczające, jak i ...

Wyśmienity warkocz z ciasta francuskiego z grzybami, szynką i serem

Składniki 1 ciasto francuskie gotowe do rozwałkowania 200 g pieczarek pokrojonych w plasterki 150 g szynki, pokrojonej w kostkę 100 ...

Leave a Comment