Sernik z kawą i kakao

Składniki:
Opierać:

200 g pokruszonych ciasteczek kukurydzianych lub maślanych
80 g roztopionego masła
Warstwa kawy:

1/2 szklanki mocnej kawy (już przygotowanej)
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki kakao w proszku
1 łyżka mąki kukurydzianej (rozpuszczonej w 2 łyżkach wody)
Warstwa sernika:

300 g serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)
1 puszka mleka skondensowanego (395 g)
1/2 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżka bezbarwnej żelatyny (rozpuszczonej zgodnie z instrukcją producenta)
Dekoracja:
Kakao w proszku do posypania
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj bazę: