Sernik z Polewą Czekoladową

2 tabliczki czekolady – 200 g
ok. 10 łyżek mleka
Wykonanie
Białka ubić na puszystą pianę.
Twaróg, twaróg z wiaderka, żółtka, mąkę, cukier wanilinowy, cukier wymieszać przy pomocy miksera.
Delikatnie wymieszać wszystkie składniki na sernik z ubitymi białkami.
Masę na sernik przelać do blachy. Piec przez 1h w 180°, grzanie góra-dół. Po upieczeniu lekko uchylić drzwiczki piekarnika, pozostawić sernik wewnątrz do całkowitego ostygnięcia.
Czekoladę z mlekiem rozpuścić w kąpieli wodnej. Polewę wylać na przestygnięty sernik. Przy pomocy widelca wykonać falbanę.