serowe kulki ziemniaczane

Przygotowania:

Przygotuj puree ziemniaczane: Jeśli nie masz resztek puree ziemniaczanego, ugotuj i rozgnieć ziemniaki, dodając sól, pieprz i dowolne przyprawy. Pozostaw puree do lekkiego ostygnięcia.2. Wymieszaj farsz: W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane, starty ser, parmezan, zieloną cebulę (jeśli używasz), czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.3. Uformuj kulki: Weź niewielką porcję mieszanki i uformuj z niej kulkę (około 1-1,5 cala średnicy). Powtarzaj, aż cała mieszanka zostanie wykorzystana.4. Obtocz kulki: Przygotuj stanowisko do panierowania: jedną miskę z ubitymi jajkami, a drugą z bułką tartą. Zanurz każdą kulkę ziemniaczaną w jajku, pozwalając nadmiarowi spłynąć, a następnie obtocz ją w bułce tartej, aby ją pokryć.5. Usmaż kulki ziemniaczane: W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej na średnim ogniu (około 350°F lub 175°C). Ostrożnie dodawaj kulki ziemniaczane partiami, smażąc, aż będą złocistobrązowe i chrupiące ze wszystkich stron (około 3-4 minut). Wyjmij je łyżką cedzakową i połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju. 6. Podawaj: Podawaj na ciepło z ulubionym sosem do maczania, takim jak ranch, marinara lub śmietana. Wskazówki: Aby uzyskać dodatkowy smak, rozważ wymieszanie smażonego boczku lub szynki z mieszanką ziemniaczaną. Możesz również piec je w temperaturze 400°F (200°C) przez około 20-25 minut, jeśli wolisz zdrowszą opcję. Wystarczy lekko spryskać je olejem przed pieczeniem. Ciesz się pysznymi kulkami ziemniaczanymi z serem!

CIESZYĆ SIĘ