Składniki: 500 g piersi z kurczaka lub filetów z indyka 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 200 g pieczarek 200 ml śmietanki 30% lub jogurtu naturalnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka papryki słodkiej Sól i pieprz do smaku KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰

Olej do smażenia

Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:
Mięso pokrój w kostkę, oprósz solą, pieprzem i papryką, a następnie podsmaż na oleju na złoty kolor. Odłóż na bok.

Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek, aż się zeszklą.

Dodaj pokrojoną paprykę i pieczarki. Duś przez 5–7 minut.

Włóż z powrotem mięso na patelnię, dodaj koncentrat pomidorowy, sos sojowy i śmietankę. Gotuj razem 10 minut, aż sos zgęstnieje.

Posyp świeżą pietruszką i podawaj gorące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie idealnie smakuje z ryżem, makaronem lub ziemniakami.

Świetnie sprawdzi się także jako farsz do naleśników lub tortilli.

Przechowuj w lodówce do 2 dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Można również zamrozić – zachowa świeżość do 3 miesięcy.

Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast mięsa użyj ciecierzycy lub kostek tofu.

Wersja pikantna: Dodaj szczyptę chili lub odrobinę ostrej pasty paprykowej.

Z serem: Posyp całość startym żółtym serem i zapiecz w piekarniku przez 10 minut.

FAQ:
Czy mogę użyć innego mięsa niż kurczak?
Tak, danie świetnie smakuje również z indykiem, wieprzowiną lub nawet z pulpecikami.

Czy mogę zastąpić śmietankę jogurtem?
Tak, ale najlepiej użyć gęstego jogurtu greckiego – sos będzie lżejszy, ale równie smaczny.

Jak długo trwa przygotowanie?
Całość zajmuje około 30 minut, więc to idealny przepis na szybki obiad.

Czy to danie nadaje się dla dzieci?
Jak najbardziej! Jest łagodne, pożywne i można łatwo dopasować składniki do gustu najmłodszych.