Składniki: 800 g żeberek wołowych Sól i pieprz Aromatyczne zioła 10-12 ząbków czosnku Oliwa z oliwek 350 ml wody Świeża pietruszka Sposób przygotowania:

Dopraw mięso solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i zrumień mięso na dużym ogniu.
Dodaj całe, obrane ząbki czosnku.
Zmniejsz ogień i smaż, aż mięso się zrumieni.
Zdejmij oliwę z dna patelni i wlej białe wino. Odparuj alkohol przez 1 minutę.
Dodaj wodę, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut.
Posyp posiekaną, świeżą pietruszką i podawaj.