Składniki : MLEKO PEŁNE 1 litr CHLEB CICHY 350 gr CIASTECZKA AMARETTI kruszone 200 gr CUKRU PUDROWEGO 80 gramów KAKAO BEZ CUKRU 75 gramów MASŁA ROZTOPIONEGO 40 gramów ORZESZKI PINII 40 gram JAJKO 2 CYNAMON W PROSZKU 1 łyżeczka Tarta gałka muszkatołowa 1 łyżeczka Jak przygotować ciasto wiejskie: Krok 1 :Pokrój czerstwy chleb w równe kostki. Krok 2 Zbierz kostki chleba do miski i zalej je mlekiem Krok 3 Pozostaw chleb do namoczenia na około 30 minut Krok 4 Po upływie czasu odpoczynku delikatnie pokrusz chleb rękoma i odstaw. Krok 5 Wbij jajka do miski i dodaj cukier.

Krok 6
Zacznij pracę trzepaczką

Krok 7
Kontynuuj ubijanie, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.

Krok 8
W tym momencie dodaj odsączony i dobrze odsączony chleb.

Krok 9
:Poczuj zapach cynamonu i gałki muszkatołowej.

Krok 10
:Dodaj niesłodzone kakao w proszku

Krok 11
Dodaj orzeszki piniowe, pokruszone makaroniki i zimne, roztopione masło.

Krok 12 Ok
wymieszać szpatułką

Krok 13
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 14
Wyłóż blachę o średnicy 22 cm papierem do pieczenia.

Krok 15:
Wlać przygotowaną mieszankę i wyrównać powierzchnię grzbietem łyżki; Umieścić w nagrzanym do 180°C piekarniku i piec przez około 50 minut.

Krok 16
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 17
Przełóż na półmisek, pokrój na plasterki i podawaj.

Ochrona:
Ciasto wiejskie można przechowywać w temperaturze pokojowej, pod szklaną pokrywką, do 2 dni.