Składniki na smażonego kurczaka w sosie słodko-kwaśnym:

Przygotowanie w piekarniku:

Rozgrzej piekarnik do 163°C (325°F).
Przygotowanie kurczaka:

Posyp kawałki kurczaka solą i pieprzem.
Obtocz je w mące kukurydzianej, a następnie w roztrzepanych jajkach.
Przygotowanie kurczaka:

Rozgrzej olej rzepakowy na patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i zrumień go ze wszystkich stron. Ułóż usmażonego kurczaka w naczyniu do pieczenia.
Przygotowanie sosu:

W misce połącz cukier, ketchup, biały ocet, ocet jabłkowy, sos sojowy i sól czosnkową. Polej kurczaka tym sosem.
Przygotowanie w piekarniku:

Piecz przez 45 minut, mieszając co 15 minut.
Dodaj warzywa i ananasa:

W ciągu ostatnich 10 minut pieczenia dodaj paprykę, cebulę i kawałki ananasa. Dobrze wymieszaj, aż warzywa będą całkowicie pokryte sosem.
Podawanie:

Wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Podawaj smażonego kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z gotowanym na parze ryżem lub makaronem, aby uzyskać kompletny posiłek o egzotycznych smakach.