Słone placki serowe – klasyczny przepis babci

składniki
250g mąki

120 ml ciepłego mleka

12 g świeżych drożdży lub 3,5 g suchych drożdży (pół saszetki)

40 g cukru

2 jajka

1 łyżeczka esencji waniliowej

70 g startego sera solonego

30 g roztopionego masła

1 szczypta soli

Olej do smażenia

50g cukru pudru do posypania

Metoda przygotowania

Aktywacja drożdży: