Słony Tronchetto z morskimi smakami: krabem, wędzonym łososiem i krewetkami

Składniki (6-8 porcji)
Podstawa kłody:
200 g mięsa kraba (świeżego lub z puszki, dobrze odsączonego)
150 g wędzonego łososia pokrojonego na małe kawałki
250 g świeżego sera (mascarpone lub Philadelphia)
3 jajka oddzielone (żółtka i białka)

10 cl płynnej śmietanki
1 łyżka musztardy
1 łyżka posiekanego szczypiorku (lub koperku, według uznania)
Sól i pieprz do smaku

ciąg dalszy na następnej stronie