Instrukcje:
Przygotuj nadzienie:
Na patelni rozpuść odrobinę masła i podsmaż mięso mielone. cebulę, aż stanie się miękka i złocista.
Na patelnię wrzucamy mieloną wołowinę, doprawiamy solą, pieprzem i suszoną bazylią i smażymy do zrumienienia.
Gdy mięso będzie już ugotowane, dodajemy posiekane jajka na twardo, starty ser i posiekaną natkę pietruszki. Zdejmij z ognia i pozwól nadzieniu lekko ostygnąć.
Złożyć ciasto francuskie:
Rozgrzej piekarnik do 150°C (300°F).
Ciasto francuskie rozwałkowujemy na oprószonym mąką blacie i wycinamy pożądany kształt (kwadraty, prostokąty lub koła).
Na środek każdego kawałka ciasta nałóż łyżkę nadzienia.
Złóż ciasto na nadzienie, aby je zamknąć, dociskając krawędzie, aby je zamknąć.
Posmaruj powierzchnię każdego ciasta żółtkiem, aby uzyskać złocisty kolor.
Pieczenie:
Wypełnione ciasto ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i puszyste.
Przygotuj sos jogurtowy:
W małej misce wymieszaj posiekane ogórki kiszone, przeciśnięty przez praskę czosnek i jogurt. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj.
Porcje:
Podawaj gorące bułeczki z ciasta francuskiego z sosem jogurtowym.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Na lekki posiłek podawaj je ze świeżą zieloną sałatą.
Ciesz się nimi jako przekąską lub przystawką na przyjęciach lub spotkaniach towarzyskich.
Do tego kieliszek schłodzonego białego wina lub mrożonej herbaty.
Aby uzyskać więcej opcji maczania, dodaj odrobinę pikantnej musztardy lub ketchupu.
Wskazówki kulinarne:
Jeśli się spieszysz, możesz do tego przepisu wykorzystać gotowe ciasto francuskie.
Pamiętaj, aby dobrze ugotować mięso mielone, aby nadzienie nie miało smaku surowego.
Możesz eksperymentować z różnymi serami lub ziołami, w zależności od upodobań.
Korzyści odżywcze:
Ciasto francuskie oferuje łuszczącą się, satysfakcjonującą konsystencję.
Mielona wołowina jest dobrym źródłem białka.
Sos jogurtowy dodaje kremowego, cierpkiego kontrastu, a probiotyki dbają o zdrowie jelit.
Informacje dietetyczne:
Zawiera produkty mleczne i jaja.
Nie nadaje się dla wegetarian (ze względu na mięso mielone).
Ochrona:
Resztki ciasta przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1 do 2 dni. Aby zachować je dłużej, przechowuj je w lodówce lub zamrażaj na okres do miesiąca. Podgrzej je w piekarniku, aby znów były chrupiące.
Dlaczego pokochasz ten przepis: To danie łączy idealną równowagę chrupiącego ciasta francuskiego, pikantnego nadzienia mięsnego i topionego sera z orzeźwiającym i pikantnym sosem jogurtowym. Jest łatwe w przygotowaniu, wszechstronne i idealne na każdą okazję, niezależnie od tego, czy urządzasz imprezę, czy też delektujesz się przytulnym posiłkiem w domu.
Wniosek:
Ten przepis na smaczne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem to pyszne danie, które można przygotować w kilku prostych krokach. Miękkie ciasto, obfite nadzienie i pikantny sos tworzą zbilansowany i satysfakcjonujący posiłek. Niezależnie od tego, czy chcesz zabawiać gości, czy przygotować szybką przekąskę, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie na każdym!
Często zadawane pytania:
Reklama
