Słoninę pokrój w drobną kostkę.
Wrzuć do garnka o grubym dnie i powoli wytapiaj na małym ogniu, często mieszając.
Gdy wytopi się już sporo tłuszczu, a skwarki zaczną się rumienić, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę.
Po chwili dodaj starte lub drobno posiekane jabłko.
Smaż na wolnym ogniu, aż cebulka się zeszkli, a jabłko rozpadnie i nada całości słodkawo-kwaskowy smak.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
Wsyp majeranek, sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie wymieszaj i jeszcze chwilę podgrzewaj, ale nie doprowadzaj do przypalenia czosnku.
Przelej smalec do glinianych lub szklanych naczyń.
Odstaw do wystudzenia.
Przechowuj w lodówce.
Najlepiej smakuje z kromką świeżego chleba, kiszonym ogórkiem lub ogórkiem małosolnym.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
Yo Make również polubił
Jak zachować arbuza, aby cieszyć się nim przez cały rok – 2 proste przepisy
Najlepszy przepis na cukinię Hasselback
„Bezpieczna Ochrona Backofenglas: Jak Skutecznie Dostać się do Łatwego Rozwiązania Ochrony w Jednym Kroku”
Jak prawidłowo czyścić i polerować zlewy ze stali nierdzewnej: Przewodnik krok po kroku