Smażona ryba to już przeszłość. Przepis na pyszną rybę w chlebie pita na każdy dzień

Filet z mintaja należy umyć i dobrze osuszyć papierem chłonnym. Rybę pokroić na małe kawałki, posolić i dodać ulubione przyprawy. Sól należy dokładnie wcierać we włókna.

W drugiej misce ubij jajko, dodaj majonez, musztardę Dijon i dobrze wymieszaj. Ser zetrzyj na drobnej tarce, posiekaj natkę pietruszki, dodaj do sosu majonezowego.

Cebulę i pomidora pokroić w cienkie plasterki i położyć na pita. Warzywa polać sosem majonezowym. Filet ułożyć na warstwie majonezu i również posmarować sosem.

Nadzienie rybno-warzywne zawiń w torebkę z lawaszem i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Podobne kroki powtarzamy z innymi arkuszami chleba pita, rybami i warzywami.

Drugie jajko ubijamy również w osobnym pojemniku i mieszamy ze śmietaną. Nasmaruj powierzchnię kopert tym lakierem.

Rybę należy upiec w chlebie pita w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut.

Rezultatem jest pyszna ryba zapiekana w chlebie pita z warzywami. Dla bogatszego smaku polecamy dodać do ryby przyprawy: mielony czarny pieprz, papryczka chili.