Smażona ryba w sosie musztardowym | gotowane ziemniaki | buraki

Przygotowanie:
Smażona ryba:
1 Dopraw filety rybne solą i pieprzem.
2 Najpierw obtocz każdy filet w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej.
3 Rozgrzej olej na patelni i smaż rybę na złoty kolor z obu stron. Osącz na ręczniku papierowym.
Sos musztardowy:
1 W misce wymieszaj musztardę, majonez i odrobinę soku z cytryny.
2 Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ziemniaki gotowane:
1 Obierz ziemniaki i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
2 Gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
3 Odcedź i podawaj na ciepło.
Bura:
1 W zależności od rodzaju buraka:
◦ Obierz świeże buraki i gotuj w wodzie do miękkości.
◦ Pokrój ugotowane lub marynowane buraki w plasterki lub kostkę.

Propozycja podania:
Podawaj smażoną rybę z dużą ilością sosu musztardowego. Podawać z gotowanymi ziemniakami i burakami.