Reklama
Reklama
Reklama

Smażona Wątróbka w Aromatycznej Marynacie – Przepis na Pyszny Domowy Przysmak

Przygotowanie wątróbki:
Wątróbkę dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie, jeśli używasz wątróbki wołowej, możesz ją pokroić na mniejsze kawałki. W przypadku wątróbki drobiowej wystarczy ją jedynie przekroić na pół, by ułatwić smażenie.

Mąka i przyprawy:
W miseczce wymieszaj mąkę z majerankiem, tymiankiem, solą i pieprzem. Obtocz kawałki wątróbki w tej mieszance, dbając o równomierne pokrycie.

Smażenie cebuli:
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę masła klarowanego lub oleju. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista (około 5-7 minut). W międzyczasie, w drugiej patelni rozgrzej drugą łyżkę masła lub oleju.

Smażenie wątróbki:
Na rozgrzaną patelnię wrzuć kawałki wątróbki i smaż je przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Pamiętaj, że wątróbka nie powinna być smażona zbyt długo, by nie stała się twarda.

Połączenie składników:
Do smażonej wątróbki dodaj podsmażoną cebulę oraz posiekany czosnek. Smaż całość jeszcze przez chwilę, aż czosnek uwolni aromat. Na koniec, skrop wątróbkę sokiem z cytryny, by dodać jej świeżości.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Smażoną wątróbkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu. Doskonale smakuje z ziemniakami, kaszą gryczaną lub ryżem. Możesz także połączyć ją z surówką z marchewki i jabłka lub świeżymi warzywami.

Przechowywanie:
Jeśli zostanie Ci wątróbka, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Należy ją podgrzewać w mikrofalówce lub na patelni na małym ogniu, by nie straciła swojej soczystości.

Warianty:
Wątróbka w czerwonym winie:
Po usmażeniu wątróbki, dodaj do patelni 100 ml czerwonego wina i pozwól, by alkohol odparował. To doda mięsu głębokiego smaku i aromatu.

Wątróbka z boczkiem:
Możesz wzbogacić smak wątróbki, smażąc ją wraz z kawałkami boczku. Boczek doda daniu wyrazistości i bogatego smaku.

Wątróbka z grzybami:
Do smażenia wątróbki możesz dodać pokrojone świeże grzyby, takie jak pieczarki lub borowiki. Dzięki nim danie zyska dodatkową głębię smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Woda imbirowa: najzdrowszy napój spalający tłuszcz z brzucha, szyi, ramion, pleców i ud!

Wystarczy zagotować wodę i dodać korzeń imbiru. Gotować na małym ogniu przez około 10–15 minut, a następnie lekko ostudzić. Przecedź ...

Wyjęcie go z zamrażarki i pozostawienie na stole to prawdziwy błąd! Oto jak prawidłowo rozmrażać mięso

3. W kuchence mikrofalowej Szybka metoda: Użyj funkcji rozmrażania w kuchence mikrofalowej. Uważaj, aby nie ugotować mięsa w trakcie tego ...

Ulubione danie mojej rodziny, grecki chleb serowy

Przygotowanie: 1. Po prostu włóż do miski mąkę, cukier, sól i suche drożdże i wymieszaj je razem. 2. Następnie dodać ...

Dlaczego nigdy nie powinieneś używać szybkiego cyklu prania. Zapamiętaj raz na zawsze

Zmniejszona skuteczność Szybki cykl prania nie jest przeznaczony do skutecznego usuwania trudnych plam. Ponieważ cykl jest krótszy i zwykle wykorzystuje ...

Leave a Comment