Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki, opłucz, osusz i pokrój w cienkie plasterki (około 2 mm).
Moczenie: Zbierz plasterki w misce i zalej zimną wodą. Odstaw na 15 minut.
Przygotowanie ciasta: Wymieszaj mąkę w misce. Stopniowo dodawaj wodę gazowaną i ubijaj, aż powstanie gładkie ciasto. Dopraw solą i pieprzem.
Aromatyzowanie: Podziel ciasto na pół. Jedną połowę dopraw suszonymi ziołami aromatycznymi, a drugą papryką.
Suszenie ziemniaków: Odcedź ziemniaki i dobrze osusz je na papierze chłonnym.
Smażenie: Zanurz ziemniaki w aromatyzowanym cieście, po kilka na raz.
Smaż je w gorącym oleju (około 180°C), aż będą napuszone i złocistobrązowe.
Odsączanie: Odsącz ziemniaki na papierze, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Podawanie: Podaj gorące, panierowane ziemniaki smażone na stole.
Porady
Możesz dostosować przepis, dodając przyprawy według własnego wyboru, takie jak curry lub chili, aby nadać mu wyjątkowego charakteru. Smacznego!
Yo Make również polubił
Włoskie ciasto bez piekarnika: cudowny przepis na 12 łyżek
Zblanszuj 3 cukinie, wyjmij je i nafaszeruj w ten sposób!
Krem Cammy: przepis na supermiękki krem bez gotowania, składający się tylko z 3 składników £
Kalafiorowo koperkowa z lanym ciastem – niczym u babci, pyszota