Smażone krążki ziemniaczane z serem

Z dodatkiem szynki – do środka krążka dodaj plasterek szynki razem z serem.

Z mozzarellą i bazylią – włoski twist, idealny z sosem pomidorowym.

Wege wersja – użyj wegańskiego sera i mleka roślinnego zamiast jajka (np. aquafaba jako zamiennik).

Pikantna wersja – dodaj do masy papryczkę chili lub ostrą paprykę w proszku.

FAQ:
Czy mogę użyć surowych ziemniaków zamiast gotowanych?
Nie zaleca się – masa z surowych ziemniaków nie będzie wystarczająco plastyczna i krążki mogą się rozpadać podczas smażenia.

Jakiego sera najlepiej użyć?
Najlepiej sprawdzi się ser, który dobrze się topi – cheddar, gouda, mozzarella, ewentualnie ser pleśniowy dla odważniejszych smakoszy.

Czy mogę je upiec zamiast smażyć?
Tak, ale będą mniej chrupiące. Piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut, obracając w połowie czasu.

Czy mogę je zamrozić?
Tak – najlepiej zamrozić przed smażeniem. Przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy, a potem smaż bez rozmrażania.