🍤 Krewetki smażone w tempurze (po japońsku)
Lekkie, puszyste i delikatne ciasto.
Składniki:
1 funt dużych krewetek (obranych, z ogonkami, bez żyłek)
1 jajko
1 szklanka lodowatej wody
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki mąki kukurydzianej
Olej do głębokiego smażenia
Instrukcje:
Przygotowanie krewetek: Natnij je delikatnie od spodu, aby je wyprostować.
Ciasto: Wymieszaj jajko z lodowatą wodą, następnie delikatnie dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą (może powstać grudka).
Smażenie: Rozgrzej olej do 340–350°F (170–175°C). Zanurz krewetki w cieście i smaż przez 2–3 minuty, aż lekko się zrumienią.
Odcedź i podaj: Odcedź na papierowych ręcznikach. Podawaj z sosem tempura lub sosem sojowym.
Yo Make również polubił
Tęczowe plamy na stali nierdzewnej? Oto 10-sekundowe rozwiązanie!
Filety z kurczaka faszerowane warzywami śródziemnomorskimi i serem w kilka minut
mieszana smażona ryba
Chleb balonowy: przepis na chleb, który rośnie w formie i można go wypełnić według własnego uznania