Smażone zielone pomidory w stylu południowym

5. Smażyć porcjami
Ostrożnie umieść 4-5 plasterków na patelni, nie zgniatając się nawzajem (nie powinny się dotykać).
Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż każda strona będzie złotobrązowa i chrupiąca.
Cienką metalową szpatułką delikatnie obróć każdy plasterek, aby uniknąć uszkodzenia skórki.
6. Odcedź i ostudź
Ułóż gotowe plastry na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi, aby wchłonąć nadmiar oleju.
Odstaw na minutę lub dwie przed podaniem.
Powtórz proces smażenia z pozostałymi plasterkami, utrzymując temperaturę oleju i dodając więcej oleju, jeśli to konieczne.

Zalecenia dotyczące zgłoszenia
Podawaj smażone w głębokim tłuszczu zielone pomidory na gorąco i świeże, aby uzyskać najlepszy smak i chrupkość. Oto kilka pysznych kombinacji i pomysłów.:

Klasyczny styl Południowy: podawaj z maślanym sosem Ranch lub kremowym sosem remoulade.
Skórka: możesz polać majonezem ” chipotle “lub aioli”Sriracha”.
Nadzienie do kanapek: aby uzyskać pikantną chrupkość, połóż plasterek na kanapce z filetem z kurczaka lub grillowanym kurczakiem.
Elegancka przystawka: posyp świeżą mozzarellą, bazylią i skrop octem balsamicznym.