Smażone ziemniaki i wędzone kiełbaski

Zobacz także: Łosoś z pieprzem cytrynowym i marynowaną papryką Jerk
Przygotowywanie ziemniaków i wędzonej kiełbasy na patelni
Krok 1: Przygotowanie warzyw
Dokładnie umyj ziemniaki. Możesz je obrać lub zostawić ze skórką, w zależności od preferencji.

Pokrój je w regularną kostkę o boku około 2 cm, aby równomiernie się usmażyły.

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

Posiekaj ząbek czosnku i odłóż na bok.

Krok 2: Gotowanie ziemniaków
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.

Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, lekko dopraw solą i smaż przez 15 do 20 minut, aż będą złocistobrązowe i miękkie. Regularnie mieszaj.

Krok 3: Przygotowanie kiełbasek
W międzyczasie pokrój wędzone kiełbaski w grube plastry lub po przekątnej.

Gdy ziemniaki będą złocistobrązowe, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Kontynuuj smażenie przez 5 minut.

Następnie dodaj kawałki wędzonej kiełbasy i paprykę. Delikatnie wymieszaj i smaż przez 5 do 7 minut, aż kiełbasy będą dobrze podgrzane i lekko zgrillowane.

Zobacz także: Przepis na gulasz warzywny
Krok 4: Podawanie i wykończenie
Spróbuj i dopraw solą i pieprzem.

Posyp patelnię posiekaną świeżą pietruszką tuż przed podaniem, aby dodać jej świeżości.

Zobacz następną stronę