Smażony chleb, który wyrasta raz

. Wlej ciasto do formy do pieczenia o wymiarach około 35 x 30 cm (lub blachy do pieczenia) wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp odrobiną mąki i spłaszcz ciasto na prostokąt dłońmi oprószonymi mąką.

5. Pokrój ciasto na osiem kwadratów i zrób w nich dziurki.

6. Odstaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej pod ściereczką na około 1 godzinę. W połowie wyrastania ustaw piekarnik na 250 stopni

7. Piecz chleb przez 18–20 minut w środkowej części piekarnika. Ciesz się świeżo upieczonym chlebem z masłem i dobrym dodatkiem. Chleb można zamrozić.

ciąg dalszy na następnej stronie