Soczewica i jajka, jeśli użyjesz ich w ten sposób, nie możesz sobie wyobrazić, co z tego wyjdzie: wyjątkowa dobroć

Soczewica jest skarbnicą białka, błonnika, żelaza, potasu i magnezu . Zawierają one więcej żelaza niż mięso, ale są wchłaniane w mniejszym stopniu. Ponadto w soczewicy brakuje niektórych aminokwasów, dlatego w celu przezwyciężenia problemu lepiej jest ją zasymilować z makaronem lub płatkami zbożowymi.

soczewica
Są również bardzo pożywne i energetyczne oraz bogate w witaminę B1, witaminę B2 i witaminę B6. Dość powiedzieć, że 100 g soczewicy dostarcza 290 kcal. Na rynku soczewicę można spotkać już gotowaną w puszkach lub suszoną do namoczenia, a następnie zagotowaną. Ale zobaczmy razem przepis z tą rośliną strączkową.

Rustykalny z soczewicą i jajkami: przepis
Soczewica jest ważnym substytutem mięsa i dlatego szczególnie nadaje się do stosowania na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Jednak ten przepis wymaga użycia niektórych składników, które nie są częścią diety wegetariańskiej, ale po kilku drobnych zmianach możesz dostosować go do swojej diety.

Oto składniki tego przepisu:

– 350 g czerwonej soczewicy
– ​​200 g jogurtu
– 50 ml oliwy z oliwek
– 3 jajka
– 10 g proszku do pieczenia
– 5 g sody oczyszczonej
– do smaku sera pokrojonego w kostkę (feta lub inny)
– do smaku nasion sezamu
– do skosztować czarnego kminku
– do smaku papryczki chili
– do smaku posiekanego koperku
– do smaku soli