Reklama
Reklama
Reklama

Soczysta Polędwiczka w Aksamitnym Sosie Czosnkowo-Pieczarkowym – Domowy Hit Obiadowy!

Przygotowanie mięsa:
Umyj i osusz polędwiczkę. Pokrój na grubsze plastry (ok. 2 cm) i lekko spłaszcz dłonią. Oprósz solą i pieprzem.

Smażenie:
Na patelni rozgrzej masło z oliwą. Podsmaż mięso na dużym ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż się zrumieni. Przełóż na talerz.

Sos pieczarkowy:
Na tej samej patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę (jeśli używasz) i pieczarki w plasterkach, aż zmiękną i lekko się zarumienią. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż jeszcze minutę.

Łączenie:
Wlej śmietankę, dodaj musztardę i dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Dokończenie dania:
Włóż mięso z powrotem do sosu i duś jeszcze 5–7 minut pod przykryciem, aby polędwiczki wchłonęły aromaty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ziemniakami, kaszą, ryżem lub świeżą bagietką.

Przechowuj w lodówce do 3 dni.

Możesz zamrozić porcje z sosem – świetnie się odgrzewają!

Warianty:
Z winem: Dodaj 50 ml białego wina po podsmażeniu pieczarek i zredukuj przed dodaniem śmietanki.

Z serem: Na końcu dodaj łyżkę startego parmezanu lub sera pleśniowego.

Z kurkami: Zamiast pieczarek użyj świeżych kurek – smak będzie jeszcze bardziej wyrazisty.

Light: Zamiast śmietanki użyj jogurtu greckiego (dodaj po zdjęciu z ognia, by się nie zważył).

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Najlepszy naturalny napój

Udowodniono naukowo, że połączenie cebuli, czosnku, imbiru i cytryny zwalcza bakterie, zmniejsza stany zapalne i oczyszcza drogi oddechowe. Prawidłowo stosowana ...

Ciasteczka z jabłkami bez cukru, mąki i jajek!!! W piekarniku lub na patelni

Teraz, gdy mamy już gotowe składniki, przejdźmy do przygotowania krok po kroku tych pysznych ciasteczek z jabłkami: Zobacz także Rewelacyjny ...

MIĘKKIE I GŁĘBOKIE CIASTO

. Rozgrzej piekarnik do 150°C/300°F. 2. W rondlu podgrzej mleko z olejem, aż zaczną pojawiać się bąbelki. 3. Gorącą mieszankę ...

Dobrze wiedzieć!

Obejrzyj stek: Sprawdź, czy nie ma oznak zepsucia, takich jak kwaśny zapach, śluzowata konsystencja lub przebarwienia (np. zielone lub opalizujące ...

Leave a Comment