Reklama
Reklama
Reklama

Soczyste i Delikatne Kotlety Wieprzowe: Klasyka w Nowym Wydaniu

Wprowadzenie:
Kotlety wieprzowe to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Ich aromatyczna panierka i soczyste wnętrze sprawiają, że goszczą zarówno na codziennych stołach, jak i podczas rodzinnych uroczystości. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować kotlety wieprzowe najwyższej jakości – idealnie miękkie, dobrze doprawione i chrupiące. Kluczem jest dobór mięsa, odpowiednie marynowanie i właściwa technika smażenia.

Składniki (na 4 porcje):
4 kotlety schabowe (bez kości, każdy ok. 150–180 g)

2 jajka

1/2 szklanki mleka

1 szklanka bułki tartej

1/2 szklanki mąki pszennej

Sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka słodkiej papryki

Olej do smażenia (najlepiej rzepakowy lub smalec)

Opcjonalnie: ząbek czosnku, cebula, musztarda do marynowania

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Rozbij kotlety tłuczkiem na grubość ok. 1 cm. Posól, popieprz i – jeśli masz czas – zamarynuj przez 1–2 godziny w mleku z czosnkiem i odrobiną musztardy.

Panierowanie: Przygotuj trzy talerze: mąka, jajka rozmącone z mlekiem, bułka tarta z papryką.

Smażenie:

Każdy kotlet obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce.

Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złocisty kolor – ok. 3–4 minuty z każdej strony.

Odsącz na papierowym ręczniku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

“Czekoladowa Rozkosz z Bitą Śmietaną: Przepis na Kulinarne Wyzwanie Smaku”

Wprowadzenie Czekolada i bita śmietana to połączenie, które nigdy nie zawodzi. Idealne zarówno na romantyczny deser, jak i na wyjątkową ...

Naturalna pompa oczyszczająca wątrobę i naczynia krwionośne: jarmuż i cytryna

Jeśli szukasz prostego i skutecznego sposobu na oczyszczenie wątroby i naczyń krwionośnych, nie musisz szukać dalej niż w swojej kuchni ...

Większość ludzi już nie rozpoznaje tego przedmiotu. Wiedzą o nim tylko prawdziwe legendy. Oto, co musisz wiedziećWiększość ludzi już nie rozpoznaje tego przedmiotu. Wiedzą o nim tylko prawdziwe legendy. Oto, co musisz wiedzieć

W naszym zabieganym, nowoczesnym świecie, pełnym kulinarnych gadżetów, rzadko zastanawiamy się nad skromnymi początkami przyborów kuchennych. Weźmy na przykład cud ...

Wielkanocna sałatka.

Bardzo często ją robię w okresie wiosennym i na Święta. Pyszna i prosta w przygotowaniu. SKŁADNIKI: 1 pęczek rzodkiewki 5 ...

Leave a Comment