Reklama
Reklama
Reklama

Soczyste i Delikatne Kotlety Wieprzowe: Klasyka w Nowym Wydaniu

Wprowadzenie:
Kotlety wieprzowe to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Ich aromatyczna panierka i soczyste wnętrze sprawiają, że goszczą zarówno na codziennych stołach, jak i podczas rodzinnych uroczystości. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować kotlety wieprzowe najwyższej jakości – idealnie miękkie, dobrze doprawione i chrupiące. Kluczem jest dobór mięsa, odpowiednie marynowanie i właściwa technika smażenia.

Składniki (na 4 porcje):
4 kotlety schabowe (bez kości, każdy ok. 150–180 g)

2 jajka

1/2 szklanki mleka

1 szklanka bułki tartej

1/2 szklanki mąki pszennej

Sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka słodkiej papryki

Olej do smażenia (najlepiej rzepakowy lub smalec)

Opcjonalnie: ząbek czosnku, cebula, musztarda do marynowania

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Rozbij kotlety tłuczkiem na grubość ok. 1 cm. Posól, popieprz i – jeśli masz czas – zamarynuj przez 1–2 godziny w mleku z czosnkiem i odrobiną musztardy.

Panierowanie: Przygotuj trzy talerze: mąka, jajka rozmącone z mlekiem, bułka tarta z papryką.

Smażenie:

Każdy kotlet obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce.

Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złocisty kolor – ok. 3–4 minuty z każdej strony.

Odsącz na papierowym ręczniku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Jak Nawlekać Igłę w Mgnieniu Oka? Prosty Trik z Klamerką, Który Ułatwi Ci Życie!

Wprowadzenie Nawlekanie igły to jedno z tych czynności, które potrafi zirytować, szczególnie gdy nitka ciągle wypada z oczka lub nie ...

Orzeźwiające Trio: Naturalny Eliksir z Gruszki, Selerów i Cytryny

Wprowadzenie W dobie rosnącej świadomości zdrowego stylu życia coraz więcej osób sięga po świeże soki jako naturalne źródło witamin i ...

Dlaczego mieszanie goździków z kawą może być najlepszą rzeczą, jaką kiedykolwiek zrobisz dla swojego zdrowia

Każdy z nas ma swój poranny rytuał , który daje początek dnia – dla wielu z nas jest nim właśnie kawa . Nie tylko ...

Pyszne Owocowe Babeczki z Marmoladą Pfirską – Idealne na Każdą Okazję

Wstęp: Owocowe babeczki z marmoladą pfirską to przepyszne i wyjątkowo smaczne wypieki, które wspaniale sprawdzą się na każdą okazję. Ich ...

Leave a Comment