Reklama
Reklama
Reklama

Soczyste i Delikatne Kotlety Wieprzowe: Klasyka w Nowym Wydaniu

Wprowadzenie:
Kotlety wieprzowe to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzą z mody. Ich aromatyczna panierka i soczyste wnętrze sprawiają, że goszczą zarówno na codziennych stołach, jak i podczas rodzinnych uroczystości. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować kotlety wieprzowe najwyższej jakości – idealnie miękkie, dobrze doprawione i chrupiące. Kluczem jest dobór mięsa, odpowiednie marynowanie i właściwa technika smażenia.

Składniki (na 4 porcje):
4 kotlety schabowe (bez kości, każdy ok. 150–180 g)

2 jajka

1/2 szklanki mleka

1 szklanka bułki tartej

1/2 szklanki mąki pszennej

Sól i pieprz do smaku

1 łyżeczka słodkiej papryki

Olej do smażenia (najlepiej rzepakowy lub smalec)

Opcjonalnie: ząbek czosnku, cebula, musztarda do marynowania

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Rozbij kotlety tłuczkiem na grubość ok. 1 cm. Posól, popieprz i – jeśli masz czas – zamarynuj przez 1–2 godziny w mleku z czosnkiem i odrobiną musztardy.

Panierowanie: Przygotuj trzy talerze: mąka, jajka rozmącone z mlekiem, bułka tarta z papryką.

Smażenie:

Każdy kotlet obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce.

Smaż na dobrze rozgrzanym oleju na złocisty kolor – ok. 3–4 minuty z każdej strony.

Odsącz na papierowym ręczniku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Najlepszy przepis na brownie: prosty, szybki i bez miksera!

Jeśli szukasz najpyszniejszego i najłatwiejszego przepisu na brownie, to trafiłeś we właściwe miejsce! Ten deser przygotujesz w kilka minut, bez ...

Wafle: Pyszna Chwila Przyjemności, Która Wprowadza w Słodki Świat Smaku”

**Unikalny Tytuł:** „Wafle: Pyszna Chwila Przyjemności, Która Wprowadza w Słodki Świat Smaku” **Artykuł:** **Wprowadzenie** Wafle to jedna z najbardziej rozpoznawalnych ...

Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem

Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem Składniki: 1 opakowanie ciasta ...

Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku, w domu są warte tyle, co złoto: jak je ponownie wykorzystać

Puszki tuńczyka, nie wyrzucaj ich: czy wiesz, że są warte tyle, ile waży złoto w domu? Istnieje naprawdę super prosta ...

Leave a Comment