Soczyste kąski z grilla: Wątróbka owinięta w aromatyczny boczek”

#### **Warianty:**

– **Z dodatkiem ziół:** Do marynaty dodaj posiekany rozmaryn lub tymianek, by nadać całości śródziemnomorski charakter.
– **Wersja pikantna:** Dodaj do marynaty odrobinę ostrej papryki lub płatków chili.
– **Z warzywami:** Możesz przełożyć kawałki wątróbki i boczku plasterkami cebuli lub papryki i przygotować szaszłyki.

—

#### **FAQ:**

**1. Czy można użyć innego rodzaju wątróbki?**
Tak, choć najczęściej używa się drobiowej, możesz też spróbować cielęcej lub wieprzowej — należy jednak wydłużyć czas marynowania i grillowania.

**2. Jak uniknąć przesuszenia wątróbki?**
Nie grilluj jej zbyt długo. Kiedy środek przestaje być różowy, wątróbka jest gotowa. Dobrze dobrana grubość boczku także pomaga utrzymać soczystość.

**3. Czy można przygotować danie bez grilla?**
Oczywiście! Użyj patelni grillowej lub piekarnika z funkcją grilla – smak będzie nieco inny, ale równie pyszny.

—

Chcesz, żebym przygotował również wersję graficzną lub PDF tego przepisu?