Reklama
Reklama
Reklama

“Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Mozzarellą: Przepis na Pyszny Obiad, Który Zadowoli Każde Podniebienie

Przygotowanie kurczaka:
Filety z piersi kurczaka należy rozbić delikatnie tłuczkiem, by miały równą grubość. Posól i popieprz je z obu stron, a następnie posyp oregano i czosnkiem w proszku.

Nadzienie mozzarellą:
Na każdy filet nałóż plaster mozzarelli, a następnie zawiń go w rulon, tak by ser znajdował się w środku mięsa. Możesz delikatnie związać boki mięsa nicią kuchenną, żeby nadzienie nie wyszło podczas smażenia.

Panierowanie kotlecików:
Rozbij jajko w misce, a w drugiej przygotuj bułkę tartą z parmezanem. Kotleciki zanurz w jajku, a następnie dokładnie obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu.

Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej olej z oliwą z oliwek. Smaż kotleciki z każdej strony przez około 4-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Uważaj, by nie smażyć ich zbyt długo, żeby mozzarella nie wypłynęła.

Podanie:
Po usmażeniu kotleciki odkładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj na ciepło, udekorowane świeżą bazylią.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kotleciki doskonale smakują podane z prostą sałatką z pomidorów, rukolą i oliwą z oliwek. Możesz także dodać do nich ulubiony sos, np. pomidorowy lub czosnkowy. Świetnie komponują się również z pieczonymi ziemniakami lub puree.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci kotleciki, możesz je przechować w lodówce przez 2–3 dni. Wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku, by przywrócić im chrupkość. Można je także zamrozić przed smażeniem – wystarczy je panierować, zawinąć w folię i przechować w zamrażalniku.

Warianty:
Ziołowe nadzienie: Jeśli chcesz urozmaicić przepis, zamiast mozzarelli użyj ricotty z dodatkiem świeżych ziół – tymianku, bazylii i oregano.

Kurczak w wersji pikantnej: Do panierki możesz dodać trochę chili lub papryki w proszku, by nadać kotlecikom pikantniejszego smaku.

Kotlety wegetariańskie: Jeśli chcesz wersję wegetariańską, zamień kurczaka na plastry bakłażana, a mozzarella nadal świetnie będzie się komponować.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Trzy Warstwy: Kremowy i Pyszny Deser

Składnik Ilość Czekolada mleczna 200 g Czekolada biała 200 g Śmietana 30% 400 ml Cukier puder 100 g Żelatyna 10 ...

Kremowa Zupa Serowa z Porem i Mielonym Mięsem: Smakowita i Syta”

Wlej bulion do garnka, dodaj tymianek (jeśli używasz) i gotuj przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodaj ser ...

Przepis na przepyszne paluszki serowe z kukurydzą – idealne na każdą imprezę!

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Ułóż chipsy tortilla w jednej warstwie, gotowe ...

Zapalona nerka? Żaden pacjent nie straci już nerki

Leki:  stosowane w leczeniu infekcji, łagodzeniu stanów zapalnych i kontrolowaniu ciśnienia krwi. Dializa:  Zabieg polegający na filtrowaniu krwi w przypadku niewydolności nerek ...

Leave a Comment