Reklama
Reklama
Reklama

“Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Mozzarellą: Przepis na Pyszny Obiad, Który Zadowoli Każde Podniebienie

Przygotowanie kurczaka:
Filety z piersi kurczaka należy rozbić delikatnie tłuczkiem, by miały równą grubość. Posól i popieprz je z obu stron, a następnie posyp oregano i czosnkiem w proszku.

Nadzienie mozzarellą:
Na każdy filet nałóż plaster mozzarelli, a następnie zawiń go w rulon, tak by ser znajdował się w środku mięsa. Możesz delikatnie związać boki mięsa nicią kuchenną, żeby nadzienie nie wyszło podczas smażenia.

Panierowanie kotlecików:
Rozbij jajko w misce, a w drugiej przygotuj bułkę tartą z parmezanem. Kotleciki zanurz w jajku, a następnie dokładnie obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu.

Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej olej z oliwą z oliwek. Smaż kotleciki z każdej strony przez około 4-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Uważaj, by nie smażyć ich zbyt długo, żeby mozzarella nie wypłynęła.

Podanie:
Po usmażeniu kotleciki odkładaj na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj na ciepło, udekorowane świeżą bazylią.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Kotleciki doskonale smakują podane z prostą sałatką z pomidorów, rukolą i oliwą z oliwek. Możesz także dodać do nich ulubiony sos, np. pomidorowy lub czosnkowy. Świetnie komponują się również z pieczonymi ziemniakami lub puree.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci kotleciki, możesz je przechować w lodówce przez 2–3 dni. Wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku, by przywrócić im chrupkość. Można je także zamrozić przed smażeniem – wystarczy je panierować, zawinąć w folię i przechować w zamrażalniku.

Warianty:
Ziołowe nadzienie: Jeśli chcesz urozmaicić przepis, zamiast mozzarelli użyj ricotty z dodatkiem świeżych ziół – tymianku, bazylii i oregano.

Kurczak w wersji pikantnej: Do panierki możesz dodać trochę chili lub papryki w proszku, by nadać kotlecikom pikantniejszego smaku.

Kotlety wegetariańskie: Jeśli chcesz wersję wegetariańską, zamień kurczaka na plastry bakłażana, a mozzarella nadal świetnie będzie się komponować.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Aromatyczny Fenkuł Smażony – Lekka i Smakowita Przekąska

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojony fenkuł i smaż przez około 5–7 minut, aż stanie ...

“Nie pora na głodówki – ten moment decyduje o smaku! Sprawdź, kiedy naprawdę warto zjeść wszystko”

Sok z 1/4 cytryny Sposób przyrządzenia: Kurczaka pokrój w paski, natrzyj przyprawami i usmaż na oliwie do zarumienienia (lub upiecz ...

Skuteczne Usuwanie Plam z Podłogi: Jeden Tajemniczy Składnik, Który Zmieni Twoje Sprzątanie

Serwowanie: Używaj tej metody regularnie do usuwania plam, aby podłoga zachowała świeży wygląd. Jest to szczególnie skuteczne na podłogach drewnianych, ...

Malinowe Marzenie: Delikatny deser z serkiem śmietankowym, który rozpieszcza zmysły

Przygotowanie malin: Jeśli używasz świeżych malin, dokładnie je umyj. Z mrożonych należy je najpierw rozmrozić i odsączyć nadmiar wody. Baza ...

Leave a Comment