Soczyste roladki z kurczaka owinięte boczkiem – smakowita propozycja na każdy obiad

Przygotowanie kurczaka: Filety z piersi kurczaka umyj, osusz, a następnie lekko rozbij tłuczkiem, aby uzyskać równą grubość.

Przygotowanie nadzienia: Na każdy filet nałóż odrobinę musztardy dijon, a następnie na środku połóż plasterek sera i drobno posiekany czosnek. Możesz także dodać trochę ziół prowansalskich dla aromatu.

Formowanie roladek: Zwiń filety z kurczaka w roladki, starając się, aby nadzienie nie wyszło na zewnątrz. Następnie owiń je w plasterki boczku.

Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę i smaż roladki na średnim ogniu przez 10-12 minut, aż boczek stanie się chrupiący, a kurczak w środku będzie dobrze ugotowany. W trakcie smażenia warto obrócić roladki, aby równomiernie się usmażyły.

Podanie: Po usmażeniu roladki można podać od razu lub przełożyć je na talerz i przykryć folią aluminiową na kilka minut, by odpoczęły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Roladki z kurczaka owinięte boczkiem najlepiej smakują z dodatkami takimi jak pieczone ziemniaki, ryż lub świeża sałatka. Można je także podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym.

Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed ponownym podgrzaniem warto delikatnie podsmażyć je na patelni, aby boczek znów stał się chrupiący.

Warianty:
Z warzywami: Przed zawinięciem kurczaka, możesz dodać do środka pokrojone w cienkie paski warzywa, takie jak papryka, cukinia czy szpinak. Dodają one świeżości i koloru.

Z dodatkiem ziół: Roladki z kurczaka można wzbogacić o różne zioła, takie jak rozmaryn, tymianek lub oregano, które nadają im wyrazisty smak.

Z różnymi rodzajami sera: Możesz użyć innych rodzajów sera, np. mozzarella dla bardziej ciągnącej się konsystencji lub ser pleśniowy dla intensywniejszego smaku.