Soczysty kurczak pod kolorową warzywną kołderką – danie jednogarnkowe pełne smaku

Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Ogrzewaj w piekarniku lub na patelni pod przykryciem, by zachować wilgotność kurczaka.

Warianty:
Wersja z serem pleśniowym: Zamiast klasycznego żółtego sera użyj pokruszonego sera blue – nada daniu intensywny aromat.

Dla wegetarian: Zamiast kurczaka, użyj grubych plastrów grillowanego bakłażana lub tofu.

Z ziołową nutą: Dodaj do warzyw świeżą bazylię lub oregano tuż przed pieczeniem.

Z orientalnym twistem: Do sosu dodaj łyżeczkę curry lub pasty miso dla bardziej egzotycznego smaku.

FAQ (Najczęściej zadawane pytania):
1. Czy mogę użyć innych warzyw?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się brokuły, por czy bakłażan. Dopasuj warzywa do sezonu i zawartości lodówki.

2. Czy danie nadaje się do mrożenia?
Nie polecam mrozić gotowego dania – warzywa tracą wtedy swoją strukturę. Lepiej mrozić surowego, przyprawionego kurczaka osobno.

3. Czy zamiast piersi mogę użyć udek?
Tak, ale pamiętaj, że udka pieką się dłużej (ok. 40–45 minut), więc dostosuj czas pieczenia.

4. Czy mogę zrobić to danie bez sera?
Tak – danie będzie lżejsze, ale nadal smaczne. Możesz dodać łyżkę bułki tartej na wierzch dla chrupkości.