Soczysty przepis na polędwiczkę wieprzową glazurowaną miodem i czosnkiem

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
W małej misce wymieszaj czosnek, miód, sos sojowy, oliwę z oliwek, czarny pieprz, sól, paprykę i tymianek.
Umieść polędwiczkę wieprzową w naczyniu do pieczenia i polej ją mieszanką miodu i czosnku, tak aby dobrze ją pokryć.
Piec w piekarniku przez 25–30 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 63°C (145°F).
Odczekać 5 minut przed pokrojeniem.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Całkowity czas trwania: 40 minut
Kalorie: 310 kcal | Porcje: 4 porcje