Soczysty stek z kremowym sosem czosnkowym

Instrukcje:
Przygotowanie steków: Wyjmij steki z lodówki na 30 minut przed smażeniem, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
Przygotowanie steków: Rozgrzej oliwę z oliwek na rozgrzanej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj steki i smaż przez około 3 do 4 minut z każdej strony (lub dłużej, w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia). Pod koniec smażenia dodaj łyżkę masła i posyp nim steki. Zdejmij je z patelni i odstaw pod folią aluminiową.
Przygotowanie kremowego sosu czosnkowego: Na tej samej patelni dodaj pozostałe masło i smaż posiekany czosnek na średnim ogniu, aż się zarumieni i będzie aromatyczny (około 1 minuty).
Wmieszaj śmietanę: Dodaj crème fraîche i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj musztardę, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dodaj świeżą pietruszkę i odrobinę soku z cytryny, aby zrównoważyć smaki.
Podanie: Ułóż steki na talerzu i polej kremowym sosem czosnkowym. Podawaj natychmiast z wybranym dodatkiem (ziemniakami, grillowanymi warzywami lub sałatką).
🔥 Ciesz się delikatnym i aromatycznym stekiem w kremowym sosie!