Sok z kwiatów dzikiego bzu z cytrusami

Kwiaty przekładamy do miski, dodajemy pokrojone w plastry cytryny i pomarańcze, dosypujemy cukier i kwasek cytrynowy ,zalewamy zimna wodą ( 3 litry),wszystko dokładnie mieszamy nakrywamy ściereczką i odstawiamy na 48 godzin. W trakcie tych 48 godzin pomieszanie kilka razy ,żeby cukier na pewno się rozpuścił. Po tym czasie przelewamy sok przez sitko i gazę i zagotowujemy . Gorący przelewamy do słoików lub butelek . Słoik i można ułożyć do góry dnem do wystygnięcia. Słoik i trzymamy w chłodnej piwnicy nawet całą zimę. Smacznego!!