Sos myśliwski szwarcwaldzki z 250 g grzybów w 15 minut

Składniki
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz!
120 g szynki (szynka szwarcwaldzka)
250 g grzybów
2 łyżki posiekanego ketchupu pomidorowego lub koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki zwykłej
2 kieliszki białego wina wytrawnego
1 łyżeczka oleju lub trochę masła
1 cebula, średnia lub duża
250 ml śmietany do ubijania lub śmietanki kuchennej
1 czubata łyżka bulionu wołowego lub sosu do smażenia
2 szczypty soli i pieprzu
przygotowanie