Souvlaki z kurczaka

Przygotowanie mięsa:
Pierś z kurczaka pokrój na większe kawałki. W dużej misce wymieszaj je z oliwą, sokiem i skórką z cytryny, przeciśniętym czosnkiem, solą, oregano, pieprzem i papryką.
Marynowanie:
Tak zamarynowane mięso odstaw na co najmniej kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby smaki się dobrze przegryzły.
Nabijanie na patyczki:
Nabij kawałki mięsa na namoczone wcześniej drewniane patyczki. To rytuał, który doda jeszcze więcej autentycznego charakteru daniu.
Grillowanie:
Grilluj souvlaki na średnio rozgrzanym grillu, z obu stron, aż będą rumiane i soczyste. Pamiętaj, aby od czasu do czasu obracać, by równomiernie się przypiekały.
Przygotowanie tzatziki:
Startego ogórka wymieszaj z jogurtem, dodaj czosnek, koperek, pokruszoną fetę oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podanie:
Podawaj gorące souvlaki wraz z chłodnym tzatziki, idealnie komponującym się z grillowanym mięsem. To danie, które zabierze Cię prosto do słonecznych Grecji! 🌅✨

Smacznego! 🍽️