Spaghetti cacio e pepe: pyszny włoski przepis, który warto wypróbować od razu

Spaghetti cacio e pepe to klasyczne włoskie danie, proste, ale niezwykle smaczne. Oto tradycyjny przepis na przygotowanie tej pysznej potrawy:

Składniki:

• 320 g spaghetti (lub innego długiego makaronu według własnego uznania)
• 150g startego pecorino romano
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Sól gruba

Instrukcje:

1. Przygotuj wodę na makaron:
   • Zagotuj duży garnek osolonej wody. Kiedy woda zacznie wrzeć, dodaj grubą sól.
2. Ugotuj spaghetti:
   • Dodaj spaghetti do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub aż będzie al dente.
3. Przygotuj sos:
   • Podczas gotowania makaronu w dużej misce wymieszaj starty pecorino romano z dużą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Za pomocą widelca dokładnie wymieszaj ser z pieprzem.

kontynuuj na następnej stronie