Oto mój ulubiony przepis na to danie. Spaghetti alla Carbonara oznacza: w stylu żony węglowca. Piece węglowe służyły do produkcji węgla drzewnego w leśnych piecach węglowych. Powstały popiół jest tutaj reprezentowany przez dużą ilość czarnego pieprzu.
Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
W międzyczasie podsmaż pokrojony w kostkę boczek na oliwie. W wysokim pojemniku zmiksuj jajka, śmietanę, połowę sera i sporą ilość (!!) czarnego pieprzu za pomocą blendera ręcznego.
Odcedź spaghetti, włóż je z powrotem do gorącego garnka i wymieszaj z gorącym boczkiem. Następnie zalej mieszanką jajeczną, wymieszaj i od razu podawaj. Podawać z resztą sera.
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
MAKARON Z CUKINIĄ I POMIDORAMI
Najlepszy przepis na jajka w koszulkach smażone na powietrzu
5 Wyjątkowych Przepisów na Sosy: Smaki, Które Zadowolą Każdy Gust
Uwielbiamy robić partie tego czegoś w czasie świąt Bożego Narodzenia każdego roku! Łatwe do zrobienia i świetne na prezent!