Spaghetti po Chicago

Przygotowanie
Ugotuj makaron: Zagotuj garnek osolonej wody. Ugotuj spaghetti al dente, odcedź i odstaw.
Upiecz mięso: Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnio-wysokim ogniu. Zrumień kiełbasę i mieloną wołowinę, rozdrabniając je.
Podsmaż warzywa: Dodaj cebulę, czosnek i paprykę. Smaż przez 3 do 4 minut, aż zmiękną.
Przygotowanie sosu: Połącz koncentrat pomidorowy, cukier, czosnek granulowany, cebulę granulowaną, oregano, bazylię i pieprz cayenne. Dobrze wymieszaj.
Gotowanie na wolnym ogniu: Zdeglasuj wodą i pokrojonymi pomidorami. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Wlej i podawaj: Dopraw do smaku, a następnie wmieszaj ugotowane spaghetti do sosu wraz z parmezanem. Dobrze wymieszaj i smacznego! Wskazówki
Aby uzyskać jeszcze bogatszy sos: Dodaj odrobinę czerwonego wina, jednocześnie zbierając tłuszcz. Poziom ostrości: Zwiększ ilość pieprzu cayenne lub dodaj płatki czerwonej papryki, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Pomysł na podanie: Podawaj z czosnkowym pieczywem lub świeżą sałatką Cezar, aby uzyskać kompletny posiłek.
To sycące spaghetti oferuje wyraziste smaki Chicago, idealne na pocieszający i sycący obiad! 🍽️✨ Smacznego!