Spaghetti z ragout z ośmiornicy: pierwsze danie, które oblizuje się usta

Przygotowanie:
1. Przygotuj soffritto i zrumień je na patelni.
2. Następnie dodaj ośmiornicę i smaż przez 15 minut.
3. Wymieszaj z czerwonym winem i pozwól mu odparować.
4. Dodaj koncentrat pomidorowy, przecier, sól i pieprz.
5. Gotować przez 1 godzinę i 15 minut.
6. Na koniec dodaj pietruszkę.
7. Odcedź spaghetti i wymieszaj z ragout.