Spanakopita (Greckie Ciasto Szpinakowe)

Rozgrzej piekarnik do 190°C, a formę o wymiarach 20×20 cm nasmaruj masłem.
W misce połącz szpinak, fetę, ser kozi, jajka i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Na dnie formy układaj warstwy ciasta filo, smarując każdą z nich roztopionym masłem. Nałóż część nadzienia.
Powtarzaj układanie warstw, aż wszystkie składniki się skończą. Wykończ ostatnią warstwą ciasta filo i ponacinaj wierzch.
Pieczenie: Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż ciasto będzie złociste.
Podawanie: Po upieczeniu odczekaj kilka minut, pokrój i podawaj na ciepło lub na zimno.
Wskazówki:
Możesz dodać cebulę, czosnek lub przyprawy do nadzienia.
Przechowuj w lodówce do 3 dni lub zamroź przed pieczeniem.