Spanakopita Rolls: Grecki przepis na smaczną przystawkę

Składniki:
1 opakowanie ciasta filo (rozmrożone, jeśli mrożone)

400 g (14 uncji) szpinaku (świeżego lub mrożonego, dobrze odsączonego, jeśli używasz mrożonego)

200 g (7 uncji) sera feta, pokruszonego

1 mała cebula, drobno posiekana

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

1 jajko, ubite (do wiązania)

1 łyżka oliwy z oliwek (do podsmażenia)

1 łyżeczka suszonego koperku (opcjonalnie, ale tradycyjnie)

Sól i pieprz (do smaku)

Masło lub oliwa z oliwek (do posmarowania arkuszy filo)

Instrukcje:

patrz ciąg dalszy na następnej stronie