Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo

1. W misce wymieszaj słodzony wiórek kokosowy i słodzone mleko skondensowane. Mieszaj, aż kokos będzie całkowicie pokryty, a mieszanka będzie lepka.
2. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym. Wciśnij mieszankę kokosową do blachy, rozprowadzając ją równomiernie i mocno dociskając.
3. Rozpuść kawałki gorzkiej czekolady w misce nadającej się do mikrofalówki w 30-sekundowych odstępach, mieszając między nimi, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Wlej roztopioną czekoladę na mieszankę kokosową, rozprowadzając ją równomiernie, aby pokryć całą powierzchnię.
5. Schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż czekolada stężeje.
6. Po stężeniu wyjmij z blachy i pokrój na batony. Smacznego!

Zobacz następną stronę