Staromodne ciasto maślane

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj i oprósz mąką dwie formy do pieczenia o wymiarach 20 x 5 cm i odstaw na bok.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.

Dodaj masło, mleko i wanilię. Ubijaj mikserem ręcznym przez 2 minuty, od czasu do czasu zeskrobując masę z boków miski.
Dodaj jajka i ubijaj przez kolejne 2 minuty.
Wlej ciasto do przygotowanych form i równo rozdziel między nimi.
Piecz przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Wyjmij z piekarnika.

Ostudź w formach przez 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Udekoruj ulubionym lukrem. Ja użyłam mojego ulubionego lukru czekoladowego, którego nazwa znajduje się z tyłu puszki kakao Hersey’s. Lukier czekoladowy „Perfectly Chocolate”,
1 kostka (1/2 szklanki) masła lub margaryny
, 2/3 szklanki kakao Hershey’s
, 3 szklanki cukru pudru (cukru pudru),
1/3 szklanki mleka (plus kilka kropel dla uzyskania odpowiedniej konsystencji),
1 łyżeczka wanilii
, Roztopić masło. Dodać kakao, wymieszać. Naprzemiennie dodawać cukier puder i mleko, ubijając na średnich obrotach, aż do uzyskania gładkiej masy. W razie potrzeby dodać więcej mleka. Dodać wanilię. Około 2 szklanek lukru.